Przyrządzamy mocniejsze kakao. Do
gorącego napoju wlewamy utarte na krem żółtko z cukrem. Białko ubijamy na
sztywną pianę z cukrem pudrem – pół łyżeczki. Pianą przykrywamy nalane do filiżanki
kakao. Do udekorowania deseru można użyć wiórek startej czekolady – deserowej,
mocnego kakao, lub startych skórek pomarańczy. Można również polać pianę sosem
czekoladowym lub owocowym, takim jak do naleśników.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz