- Świeże i obgotowane grzyby
przesmażyć na maśle. Przesmażyć także drobno pokrojone cebule.
- Osobno
przesmażyć pokruszony chleb (jasny lub ciemny) – jak na grzanki.
- Naczynie
żaroodporne wysmarować od środka tłuszczem i obsypać bułką tartą. Dno naczynia
wyłożyć boczkiem wędzonym, pokrojonym w cienkie plasterki.
- Układać warstwami
chleb, grzyby i cebulę. Ostatnią warstwą powinny być grzyby.
- Całość polać sosem
śmietanowym własnej roboty, lub gotowym zakupionym w sklepie. Zamiast sosu
można użyć śmietany kremówki.
- Całość gotować przez kilka minut aż do
zapieczenia. Koneserzy sera żółtego mogą go zetrzeć i posypać powierzchnię dania
, pamiętając o podaniu dopiero wówczas, kiedy całość się roztopi.
Danie można
wzbogacić dodając do niego podgotowane ziemniaki pokrojone w cienkie plastry –
z pewnością będzie wówczas bardziej sycące. Ziemniaki można także zastąpić
ryżem lub kaszą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz